唐松模様
谷口 雅宣・生長の家
総裁のブログ
「長坂子ども食堂」がオープン——地元への貢献と交流を目指して
去る１月18日、生長の家長坂高松寮（山梨県北杜市）の集会所に、「長坂子ども食堂」がオープンし、19人の子供たちが利用しました。
この食堂は、生長の家の地元への貢献と交流を目指して、母子家庭や共働き世帯の中で、１人で食事をしたり、コンビニ弁当などで済ませている子供たちのために、毎月１回、第３日曜日の正午から午後１時半に開設し、ランチを無料で提供することにしています。
対象は、主に北杜市長坂町内の高校生以下。
調理は、国際本部職員の家族がボランティアで担当しています。
オープン当日、朝９時から12人のボランティアが集まり、『おいしいノーミート 四季の恵み弁当』（谷口純子著、生長の家刊）を参考に、レシピを子供向けにアレンジして、豆腐バーグチーズのせ、雪だるまのポテトサラダ、ほうれん草とスウィートコーンのバターソテー、かぼちゃのスープ、白玉あずきの合計５品を調理し、提供しました。
正午から約１時間、子どもたちは、４つのテーブルに分かれて賑やかに食事を楽しみ、子供たちからは「美味しかった」「友達を誘って来たい」などの声が上がりました。
調理のリーダーを務めた山中生恵さん（生長の家白鳩会長坂空の丘支部支部長、地方講師）は、「“この食堂にくれば、楽しいよ”という口コミが子供から子供へ伝わると嬉しい」と語っています。
一方、食堂では、季節の食材の料理を味わいながらコミュケーションを図ってもらうほか、自然の恵みへの感謝、肉抜きのノーミート料理の意義を伝えることや、さらに、地産地消による農業の活性化や、地域社会との交流も目指しています。
